在忙碌的生活中，一顿温馨、美味的家常晚餐不仅能抚慰疲惫的心灵，还能增进家人之间的感情。今天，我们就来分享一份适合三人共享的家常晚餐食谱，让您轻松享受家庭聚餐的乐趣。

#### 开胃小菜：凉拌海带丝

**材料**：

- 新鲜海带丝

- 青红椒丝（装饰用）

- 蒜末

- 醋、生抽、糖、盐、香油适量

**做法**：

1. 海带丝提前浸泡至软化，洗净后切成细丝。

2. 将海带丝、青红椒丝混合，加入蒜末、醋、生抽、少量糖和盐调味，最后淋上几滴香油，轻轻拌匀即可。

#### 主菜一：香辣炒鸡丁

**材料**：

- 鸡胸肉200克

- 黄椒、红椒各半个

- 大葱、姜、蒜适量

- 辣椒酱、生抽、老抽、糖、盐、料酒、水淀粉适量

**做法**：

1. 鸡胸肉切丁，用料酒、少许盐和水淀粉腌制15分钟。

2. 黄椒、红椒切丁，大葱切段，姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，下入腌好的鸡丁快速翻炒至变色，陕西森扬科工贸有限公司盛出备用。

4. 锅中留底油， 青谷新能源科技公司加入姜蒜末爆香， 潜江市恒香家庭装璜有限公司再加入辣椒酱炒出红油，放入黄椒、红椒快速翻炒。

5. 加入鸡丁，调入生抽、老抽、糖和盐，海口秀英区驾询信息咨询工作室快速翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可。

#### 主菜二：清蒸鲈鱼

**材料**：

- 新鲜鲈鱼一条（约500克）

- 姜片、葱段、蒜瓣

- 生抽、料酒、香油、盐适量

**做法**：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，从背部片开成两半，用刀在鱼身两侧划几道口子。

2. 将姜片、葱段、蒜瓣铺在鱼身上，撒上适量盐。

3. 蒸锅加水烧开，放入鲈鱼，大火蒸约8分钟（根据鱼的大小调整时间）。

4. 出锅后，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花，淋上热油，再浇上生抽和香油即可。

#### 甜品：水果拼盘

**材料**：

- 各种新鲜水果（如苹果、香蕉、葡萄、橙子等）

- 薄荷叶（装饰用）

**做法**：

1. 水果清洗干净，切成适当大小的块状。

2. 在盘中摆出自己喜欢的图案或形状，最后点缀上薄荷叶增加清新感。

这三道菜不仅色香味俱佳海口秀英区驾询信息咨询工作室，而且营养均衡，适合三人共享。在准备食材和烹饪的过程中，可以邀请家人一起参与，共同创造这份美食，让晚餐时光更加温馨和有意义。

• 三人